Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Resimli ZeytinliCevizli Kurabiye Tarifi
ZeytinliCevizli Kurabiye nasıl yapılır
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı sirke
1 cay kaşığı seker
125gr oda ısısına getirilmiş yumuşak tereyağı ya da margarin
12 su bardağı yoğurt
13 su bardağı değişken yağ
2 yumurta (birisinin sarisini üzerine sürmek için ayır)
34 su bardağı aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuzlu
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 cay kaşığı toz kırmızı biber
12 su bardağı iri kıyılmış ceviz
12 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış zeytin
YAPILIŞI:
geniş bir kapta önce sirke ve sekeri karıştırın
sonra yoğurt, sıvıyağ, tereyağını ve 1 yumurta ve bir yumurta akını ilave edip ayrıntılarıyla karıştırın
Birlikte kalan kuru malzemeleri kabın içine eleyip yoğurun
En son ceviz ve zeytini ek edip yeniden karışana değin yoğurun
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kabaca dairesel sekli verip yağlanmış tepsinize aralıklı olarak dizin
(tepsiniz küçükse iki tepsi gerekebilir)
Üstlerine 1 tatlı kaşığı değin sut ya da su ile birlikte hafif çırpılmış yumurta sarisi sürüp arzuya kadar çörek otu, susam ya da aycekirdegi içi serpiştirin
Evvelden ısıttığınız (175C) dereceli fırında kızarana dek (yaklaşık 25 dakika) pişirin *
ZeytinliCevizli Kurabiye nasıl yapılır
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı sirke
1 cay kaşığı seker
125gr oda ısısına getirilmiş yumuşak tereyağı ya da margarin
12 su bardağı yoğurt
13 su bardağı değişken yağ
2 yumurta (birisinin sarisini üzerine sürmek için ayır)
34 su bardağı aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuzlu
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 cay kaşığı toz kırmızı biber
12 su bardağı iri kıyılmış ceviz
12 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış zeytin
YAPILIŞI:
geniş bir kapta önce sirke ve sekeri karıştırın
sonra yoğurt, sıvıyağ, tereyağını ve 1 yumurta ve bir yumurta akını ilave edip ayrıntılarıyla karıştırın
Birlikte kalan kuru malzemeleri kabın içine eleyip yoğurun
En son ceviz ve zeytini ek edip yeniden karışana değin yoğurun
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kabaca dairesel sekli verip yağlanmış tepsinize aralıklı olarak dizin
(tepsiniz küçükse iki tepsi gerekebilir)
Üstlerine 1 tatlı kaşığı değin sut ya da su ile birlikte hafif çırpılmış yumurta sarisi sürüp arzuya kadar çörek otu, susam ya da aycekirdegi içi serpiştirin
Evvelden ısıttığınız (175C) dereceli fırında kızarana dek (yaklaşık 25 dakika) pişirin *
