Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
*1 yemek kaşığı silme tuz
*3 yemek kaşığı şeker
*1 paket yaş maya
*Aldığı kadar un

İç malzemesi:


*Zeytin

Zeytinli Poğaça Tarifi Yapılışı Herkese Merhaba:
İlk olarak bütün malzemeleri bir kapın içine koyun ve unu ilave ederek yumuşacık ele yapışan bir hamur elde edilir Kabın ağzı streçle kaplanır üstü temiz bezle örtülür1 saat kadar dinledirilir daha sonra hamurdan küçük bezeler koparılır, biraz sıvı yağ yardımı ile ortası açılır Hamur ele yapıştığı için sıvı yağ çabuk şekil verdiriyor Açtıktan sonra ortasına ben 3 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin koydum ve küçük bezeler halinde yaptım Bütün hamur bu şekilde devam edilir 3 fırın tepsisi elde ettim bu hamurdan üzerine yumurta sarısı sürülüp susam çörek otu atılır ve fırının içinde bi yarım saat dinlenir Daha sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir kontrolü bi şekilde tabi herkese afiyet olsun