Dokuz Eylül Üniversitesinde deney hayvanları üstünde yapılan araştırmada, ekstra sızma zeytinyağı tüketiminin, öğrenme ve bellek kapasitesini artırdığı, endişe düzeyini ise düşürdüğü ortaya çıktı Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesi Fizyoloji ve Spor Hekimliği başlıca bilim dalları ile Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu öğretim üyeleri, Deneyde Kullanılan Araştırmalar Birimine yan laboratuvarlarda, “Anadolu’da yetişen zeytinlerden elde edilen sızma zeytinyağının beyin gelişimine etkisi konulu bir araştırma yaptı Araştırmada, 27 fareden bazılarına 8 hafta baştan başa yüksek polifenollü (bitki kaynaklı biyoaktif alaşım) sızma zeytinyağı, bir bölümüne polifenol seviyesi düşük riviera zeytinyağı ile gıda programı uygulandı, diğerlerine de yüksek fruktozlu yem verildi daha sonra farelere, 5 günlük öğrenme ve bellek deneyleri ile labirent testleri yapıldı ÇOCUKLAR MUTLAKA TÜKETMELİ! Soğuk sıkım sızma zeytinyağı ile beslenen farelerin, labirentteki hedeflere diğerlerine göre daha çabuk ve basit ulaştığı belirlendi Fruktozlu yem ile beslenenlerde ise bellek bozukluğu ve anksiyeteye (endişe bozukluğu) rastlandı, sızma zeytinyağı tüketenlerde bu şikayetler görülmedi Riviera zeytinyağının ise karar vermeyi olumsuz etkilemesine karşın anksiyeteyi azalttığı tespit edildi Araştırma sonunda hazırlanan bilimsel raporda, “Anadolu’da yetişen zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım sızma zeytinyağının, çocukların beyin gelişimini olumlu etkileyebileceğini gösterdiği ifadelerine yer verildi “YOĞURTLA KARIŞTIRIN DEÜ Fizyoloji Asıl Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Nazan Sakin Harzadın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sızma zeytinyağı ile beslenenlerde kilo alımının da yüksek olmadığını, hem yaşlanmanın yavaşladığını gözlemlediklerini de anlattı Bütün ebeveynlere çocuklarını soğuk sıkım zeytinyağı ile beslemeleri tavsiyesinde yer alan Harzadın, şunları söyledi: “Her gün bir tatlı kaşığı zeytinyağının çocukların mektep başarısını olumlu etkileyeceğini söyleyebilirim Zeytinyağı ilaç gibi tüketilebilir Salatada çocuğumuzun ne dek zeytinyağı tükettiğini tamamen bilemeyebiliriz Eğer tatlı kaşığı ile içmek zor geliyorsa yoğurda karıştırabiliriz Mümkün olduğunca havayla temasını azaltmalıyız Anadolu’da büyük bir mucize var ve biz bunun değerini bilmeliyiz AA Kaynak: :wwwsozcucomtr2019saglikzeytinyagininbirfaydasidaha2660439
Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Gitx
