Zeytinyağlı Biber Dolması (Çok Kolay)

Zeytinyağlı Biber Dolması (Çok Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

*1015 tane dolmalık yeşil biber (kırmızı biber de olur)
**1 adet domates (isteğe göre)
**2 su bardağı su
**1 yemek kaşığı domates salçası

İç Harcı İçin :


*2 su bardağı pirinç
*12 çay bardağı bulgur
**2 adet soğan
**1 yemek kaşığı domates salçası
*1 çay bardağı sıvı yağ
**Pulbiber, karabiber, nane, tuz

Zeytinyağlı Biber Dolması (Çok Kolay) Tarifi Yapılışı İlk önce biberlerin sap yerlerini oyup çekirdiklerini çıkarıyoruz İç harcını hazırlamak için de bulguru ve pirinçi iyice yıkadıktan sonra diğer tüm malzemelerle birleştirip karıştırıyoruz Hazırladığımız iç harcı tatlı kaşığı yardımıyla biberlerin yarısına kadar dolduruyoruz Küçük küçük dilimlediğimiz domatesleri de biberlerin içine yerleştiriyoruz (her bibere bir dilim domates olacak şekilde) Domates yerine kestiğiniz biberin saplı kapaklarını da koyabilirsiniz Hepsini geniş bir tencereye diziyoruz Üzerine varsa birazcık zeytinyağı da gezdirebilirsiniz En son da 2 su bardağı suya 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip biberlerin üstüne döküyoruz Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise 1520 dakika kısık ateşte pişiriyoruz
Sıcak – soğuk servis edebilirsiniz
Afiyet olsun ?
*
*