Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo gr patlıcan
*4 adet yeşil biber
*3 adet iri domates
*1 büyük kuru soğan
*3 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*2 yemek kaşığı zeytinyağ
*Tuz
*Yarım demet maydanoz
*Patlıcanları kızartmak için
*Sıvı yağ
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına 2 ya da 3 e bölüp iri iri doğrayın
Tuzlu suda 15 dak Bekletip suyunu süzün
Geniş bir tavada, kızgın yağda arkalı önlü kızartın
Kızaran patlıcanları yayvan bir tencereye alın
Diğer tarafta yemeklik doğradığımız soğan, biber sarımsakları 2 kaşık zeytinyağda soteleyin
1 kaşık salçayı da ekleyip çok az kavurun
Küp küp doğradığınız domatesleri ve tuzu ekleyip orta ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin
Hazırladığımız sosu patlıcanların üzerine gezdirip 1 su bardağı su ekleyelim
Kaynayınca altını kısıp 15 dakika kadar pişirin
İnce kıydığımız maydanozları serpiştirip servis yapalım
Afiyet olsun
*1 kilo gr patlıcan
*4 adet yeşil biber
*3 adet iri domates
*1 büyük kuru soğan
*3 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*2 yemek kaşığı zeytinyağ
*Tuz
*Yarım demet maydanoz
*Patlıcanları kızartmak için
*Sıvı yağ
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına 2 ya da 3 e bölüp iri iri doğrayın
Tuzlu suda 15 dak Bekletip suyunu süzün
Geniş bir tavada, kızgın yağda arkalı önlü kızartın
Kızaran patlıcanları yayvan bir tencereye alın
Diğer tarafta yemeklik doğradığımız soğan, biber sarımsakları 2 kaşık zeytinyağda soteleyin
1 kaşık salçayı da ekleyip çok az kavurun
Küp küp doğradığınız domatesleri ve tuzu ekleyip orta ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin
Hazırladığımız sosu patlıcanların üzerine gezdirip 1 su bardağı su ekleyelim
Kaynayınca altını kısıp 15 dakika kadar pişirin
İnce kıydığımız maydanozları serpiştirip servis yapalım
Afiyet olsun
