Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastırması

Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastırması Tarifi İçin Malzemeler

*1 kg taze fasulye
*3 tane domates
*1 kelle soğan
*Yarım yemek kaşığı biber salçası
*Yarım yemek kaşığı domates salçası
*Yarım çay bardağı zeytin yağı
*Fasulyenin üzerini az geçecek kadar sıcak su
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
*Tuz
*1 küp şeker

Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastırması Tarifi Yapılışı Hayırlı günler
Öncelikle fasulyemizi güzelce yıkayalım, istediğimiz şekil doğrayalım
Soğanı soyup küçük küçük doğrayalım
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım bunu da küçük bir şekilde doğrayalım
Pişireceğimiz tencereye fasulyeyi koyalım
Üzerine soğanı, onun üzerine domatesleri yerleştirelim
Salça, baharat, küp şeker ve zeytin yağımızıda ekleyelim
Göz kararı tuzu da ekleyelim
En son olarak yarım çay bardağı su gezdirip ocağa koyalım
Orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç karıştırmadan 20 dk falan böylece fasulyenin sararmasını bekleyelim Tabi kontrollü olalım yakmayalımda
Sonra karıştıralım
Domates soğan salsa birbirine özleşsin 23 dk
Kaynamış suyuda ekleyip az da böyle pişsin
Az sulu seven suyunu ona göre ayarlasın
İllaki ölçüye göre yapmak şart değil
Soğan ve domates kavrulmadan daha lezzetli oluyor Eskiden beri annem böyle yapar bende yıllardır böyle yapıyorum annemden öğrendiğim gibi hem kolay hem lezzetli Afiyet olsun Resimlerinizi bekliyorum