Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
3 Katlı Üzere Görünen Borcam Pastası (Kesmeden Yalancı Katlar) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından az şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 paket çikolatalı puding
- Puding üzerinde yazan süt ölçüsü kadar süt
- Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
- Yarımdan biraz az sade petibör bisküvi
- Antep fıstığı (Tercihen)
3 Katlı Üzere Görünen Borcam Pastası (Kesmeden Yalancı Katlar) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kaseye yumurta kırılır ve üzerine şeker eklenerek beyaz köpük olana kadar çırpılır.
- İçine sıvı yağ ve süt eklenerek biraz daha çırpılır. Daha sonra elenerek un, kabartma tozu ve vanilya koyulup çırpıcı ile karışana kadar biraz daha çırpılır.
- Çırptıktan sonra harç 3 tsne çorba kasesinin içine eşit olarak hisse edilir.
- Borcam tabanı tereyağı ya da margarin ile yağlanır. Üzerine biraz un serpilir ve çorba tabağındaki harcın biri dökülür.
- İçine harç eşit olarak yayılır ve evvelden ısıtılan 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir ve alınır (Üzeri beyaz kalsın kürdanla pişme durumunu denetim edin yeter).
- Çıktıktan sonra süzgece 1 yemek kaşığı kakao ekleyip kekin üzerine eleyin ve yayın.
- Akabinde 2. Çorba kasenin harcını döküp kekim üzerine kakao ya çok bulaştırmadan spatula ile yayın (Biraz bulaşsa da kıymetli değil)
- Hala açık olan fırına keki verip yeniden 10 dakika kadar pişirip alın (Tıpkı birinci kat gibi)
- Çıktıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı kadar kakaoyu eleyerek serpin.
- Akabinde son kek harcını da döküp yayarak fırına verin ve pişince denetim edip alın.
- Fırından çıkınca üzerine robotta çektiğiniz kakaolu bisküviyi serpin.
- Pudingleri üzerinde yazan ölçü ölçüsünde sütle çok koyultmadan pişirin. Akabinde bisküvinin üzerine eşit yayın.
- Sade bisküviyi robottan geçirin. Keki süslemek için kağıt havluyu uzun bir şerit halinde kesin.
- Tepsinin köşesine biraz sade bisküvi dökün. Kağıt havluyu kakaolu bisküvi yayacağınız genişliğin yanına koyarak bir çizgi oluşturun.
- Sade bisküvinin yanına böylelikle kakaolu bisküviyi düz bir halde yayabilirsiniz. Tüm süreci birebir halde devam ettirin. Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????
