Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Acem Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı pirinç 250 ml
- 4 su bardağı su 250 ml
- 3 adet havuç
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 50 gr tereyağ
- 5 kaşık sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı kabuksuz badem
- 2 kaşık sıvı yağ
- 400 gr kuş başı dana eti
- 50 gr tereyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Acem Pilavı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanı küçük küp küp doğrayıp havuçları uzun uzun dilimleyip küçültüyoruz.
- Sıvı yağında evvel soğanı pembeleşinceye kadar kavurup daha sonra havuçları da 5 dkk kadar kavuruyoruz.
- Kavurmuş olduğumuz soğan ve havuca tereyağ ek edip pirinçlerde ek ediyoruz ve 4 ila 5 dkk kavurup üzerine baharatlarını ek ediyoruz ve suyunuzda ek edip pişirmeye bırakıyoruz.
- Diğer bir tencerede etimizi güzelce kavuruyoruz ve üzerine tereyağ ek ediyoruz şayet etiniz yağlı ise tereyağına gerek yoktur en son baharlarını ek ediyoruz.
- Bademleri yanmaz tavada sıvı yağında sık sık karıştırarak kavuruyoruz.
- Yemeğimizin sunum kısmına geçiyoruz küçük bir kaseye birinci kavrulmuş kuşbaşı etini koyuyoruz.
- Daha sonrada pilavdan ek edip servis tabağına çeviriyoruz.
- Üzerine kızartılmış bademlerden diziyoruz afiyet şifa olsun.
