
Acılı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı un (silme)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 bardak tavuk suyu
- 7 bardak kaynar su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 bardak su (unu açmak için)
Acılı Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un teflon tavada kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur. Soğumaya bırakılır.
- Geniş bir tencerede tereyağ eritilir.
- Zeytinyağ eklenir.
- Salça kavrulur.
- Tavuk suyu ve kaynar su ilave edilir.
- Kaynamaya başlayınca un 1 bardak su ile açılır.
- Kaynayan salçalı suya çırpma teliyle karıştırılarak ilave edilir.
- Karabiber, pul biber ve tuz ilave edilir.
- 10 dakika kaynatılır.
- Sıcak servis edilir.