Acma

Acma Tarifi İcin Malzemeler

*2 su bardağı ılık sut
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta beyazı (Sarılar uzerine)
*3 yemek kaşığı şeker
*1 5 tatlı kaşığı tuz
*1 paket yaş maya
*Aldığı kadar un (Cok yumuşak bir kıvam olmalı)
*100 gr tereyağ (Aralarına surmek icin)

İc harc;


*Cikolata
*Zeytin

Acma Tarifi Yapılışı
1
*Ilık sut icinde şekeri guzelce eritin
*Un haric tum malzemeleri karıştırın
*Unu yavaş yavaş ekleyin
*Guzel bir kıvamda yumuşacık bir hamur elde edin
*1 saat kadar mayalayın
*Daha sonra bezelere ayırın Limon buyukluğunde
*Uzerlerine birer parca tereyağ koyup guzelce yedirip acın
*Ve rulo yapın ve uclarından acın ve diğerlerini yapana kadar dinlendirin
*Daha sonra iki ruloyu birbirine dolandırarak simit halini aldırın
*Ve yağlı kağıt serilmiş kağıda alın ve orada biraz daha dinlendirin
*Uzerlerine yumurta sarısı surun corek otu veya susam ekleyin
*İc harc isterseniz actıktan sonra ekleyin ve oyle rulo yapın
*180 °c de onceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin