Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Adana Kebap

Adana Kebap
morfeus
0
36
Konuyu Yukarı Taşı
morfeus

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
3
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
46
Konum
Rusya
F-D Coin
139
adana-kebap-1.jpg

Adana Kebap Tanımı İçin Materyaller
  • 2.5 kg kırmızı et
  • 1 kg kuzu et
  • 700 gram kuyruk yağı
  • 150 gram pulbiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 adet acılı kapya biber (Tercihe bağlı)
  • Kebabı şişe saplamak için su 1 kase

Adana Kebap Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Kırmızı eti kuzu eti içi temizlenmiş kapya biberi ve kuyruk yağını et makinesinde çekiyoruz 1 kez (İmkanınız varsa zırhta yapmak daha hoş olacaktır şayet yoksa et makinesinde çekebilirsiniz)
  2. Derin bir kaba alıp üzerine pulbiber tuz ek edip yeterlice harmanlıyoruz.
  3. Bir gün evvelden buzdolabına bırakıyoruz kebap şişlerine elimizi ıslatıp uzunlamasına yerleştiriyoruz.
  4. Korlanan ateşte ateşe gelen kısmı rengi dönünce çabucak başka tarafını da çevirip artlı önlü pişiriyoruz.
Püf noktası: Kuyruk yağı ve kuzu eti olmazsa olmazıdır bir gün evvelce terbiye edilirse daha lezzetli olur şişine saplarken (Şişe yerleştirirken) elimizi suya batırırsak daha kolay şişe tutunur mangala koyduğumuzda köz tarafına gelen kısmı rengi değişince çabucak öteki tarafına çevirirsek daha hoş pişer ve şişten çıkmaz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Hasan Paşa Köftesi (Sosu Üzerinde) Kremalı Mantarlı Körili Tavuk
858,478Konular
981,305Mesajlar
29,567Kullanıcılar
hakaneren1989Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt