Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Adana Usulü Acılı Ekşili Dolma Tarifi

Hoş geldin! osmanckntt tarafından topluluğumuza katılmaya davet edildiniz. Kaydolmak için lütfen burayı tıklayın.
Adana Usulü Acılı Ekşili Dolma Tarifi
Garfield
0
38
Konuyu Yukarı Taşı
Garfield

Garfield

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
42,750
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
46
F-D Coin
80
adana-usulu-acili-eksili-dolma-tarifi.jpg

Adana Usulü Acılı Ekşili Dolma Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet patates
  • 5 adet domates
  • 1 kg dolmalık biber
İç harcı için;
  • Yarım kilogram pirinç
  • 2 tane büyük domates rendesi
  • 2 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yaklaşık üç yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • Yarım kesilmiş limon suyu
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz ,pulbiber
  • Yarım kesilmiş limon ve nane

Adana Usulü Acılı Ekşili Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle patlıcanlarımızın için oyup tuzlu suda bekletiyoruz.
  2. Daha sonra patateslerimizi de aynı şekilde suda bekletiyoruz.
  3. Biberlerimizi de hazırlayıp iç harcını hazırlamaya geçiyoruz .
  4. İç harcı içinde bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz.
  5. Benim verdiğim ölçülerin dışında damak zevkinize bağlı olarak değiştirebilirsiniz.
  6. Daha sonra doldurma işlemine geçiyoruz.
  7. Hepsini doldurup üzerlerine domates ile kapatıyoruz.
  8. Yaklaşık 2.5 su bardağı kaynamış suyu ilave edip üstüne bir kapak kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
  9. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve yarım saat bu şekilde pişmesini bekliyoruz.
  10. Diğer yandan da sosunu hazırlıyoruz.
  11. Tavaya yağı salçayı koyup bir taşım kaynattıktan sonra sarımsak ve nanesini koyup limonunu sıkıp kaynatıp ocağı kapatıyoruz .
  12. Daha sonra pişen dolmamızı sosla birleştirip 5 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Adana Usulü Acılı Ekşili Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Fırında Kırmızı Biber Dolması Etli Biber Dolması
858,505Konular
982,672Mesajlar
33,048Kullanıcılar
Mega00Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt