Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket toz çikolata sos
- 2,5 su bardağı süt
Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip tamamen karışana kadar çırpıyoruz ve üzerine eleyerek kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu eleyip karıştırıyoruz.
- Zeytinyağı ile hafif yağladığımız fırın kabına hafif te un serptikten sonra kek karışımını döküp önceden 200 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
- Kekin yumuşak olması için hamur biraz akışkan olmalı. Pişen keki kürdan veya bıçak ile kontrol ederek fırından alıyoruz.
- Kek soğurken 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı süt ile iyice çırptıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Katı bir kıvam alana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Çikolata sosu için, tencereye iki buçuk su bardağı sütü ekleyip üzerine çikolata sosunu boşaltıyoruz bir kıvam alana kadar durmadan karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz ve tencerenin ağzı kapalı bir şekilde bir kenara kaldırıyoruz soğuması ve kabuklaşıp katılaşmaması için ağzı kapalı olmalı.
- Kek tamamen soğuyunca üzerine, her yerine eşit olacak şekilde soğuk sütü döküyoruz ve birkaç dakika sütünü çektikten sonra kremşantiyi üzerine döküp yayıyoruz.
- Çikolata sos ta tamamen soğumuş olduğu için kekin üzerine dökerek her yerine eşit şekilde yayıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
- Ben keki yapıp fırına attıktan sonra hemen kremşanti ve çikolata sosunu da hazırlamış olduğum için ikisininde soğumasını uzun süre beklemedim buzdolabının buzluk bölümünü attım ve kontrollü şekilde soğuttum siz de bu şekilde yapabilirsiniz.
