'Akşama Ne Yesem?' Diye Düşünenler Buraya: Bugünün Menüsü Hem Çok Ucuz Hem de Çok Pratik

'Bugün ne pişirsem?' Menümüzde günün çorbası ayran aşı! Akabinde her meskende bulunan yeşil mercimekten kolay bir köfte yapıyoruz. Yanına ise sarımsaklı lezzetli bir yoğurtlu semizotu salatası tanımımız var. Son olarak şerbetli tatlıların en kolaylarından olan hira tatlısı sizlerle...????


Yeşil mercimek köftesi tarifi



Malzemeler:

• 
  1 adet kırmızı soğan (orta boy)
• 
  2 diş sarımsak
• 
  1 tatlı kaşığı domates salçası
• 
  1 adet yumurta
• 
  3 yemek kaşığı galeta unu
• 
  1 tatlı kaşığı tuz
• 
  1çay kaşığı kimyon
• 
  1çay kaşığı kırmızı toz biber
• 
  1 tutam karabiber
• 
  1,5su bardağı haşlanmış mercimek
• 
  3yemek kaşığı un
• 
  Yarım su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1. Bir mutfak robotunun içine soğanı, sarımsağı, domates salçasını, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyerek, püre haline gelinceye kadar çekin.

2. Hazneye haşlanmış mercimekleri de ekleyerek, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Karışımı geniş bir kaba aktararak üzerine unu ek edin. Bir kaşık yardımıyla unu harca yedirin.Ellerinizi ıslatarak, harçtan ceviz büyüklüğünde modüller alarak köftelerinizi yuvarlak diskler formunda şekillendirin

4. Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı ekleyip kızdırın. Köftelerin iki yanını da açık kahverengi rengini alıncaya dek kızartın.

Yoğurtlu semizotu salatası tarifi



Malzemeler:

• 
  1 demet semizotu
• 
  2 diş sarımsak
• 
  1 kase yoğurt
• 
  Tuz
• 
  Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. Semizotunu yıkayarak, suyunu süzün.

2. Rendelediğiniz sarımsakları, tuz, zeytinyağı ve yoğurt ile karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semiz otunun üzerine dökerek karıştırın.

Hira tatlısı tarifi



Malzemeler:

Hamuru İçin:

• 
  1 su bardağı irmik
• 
  1 su bardağı un
• 
  1 adet yumurta
• 
  1/2 su bardağı yoğurt
• 
  1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 
  1/3 su bardağı sıvı yağ
• 
  1 paket vanilin
• 
  1 çay kaşığı kabartma tozu
• 
  1 adet portakal kabuğu rendesi

Bulamak İçin:

• 3-4 yemek kaşığı irmik

Şerbeti İçin:

• 
  2 su bardağı şeker
• 
  2 su bardağı sıcak su
• 
  5-6 damla limon suyu

Nasıl Yapılır?

1. Şekeri bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyip, çırpın. 3-4 dakika çırptıktan sonra limon suyunu ek edin ve biraz daha çırptıktan sonra bir kenara alın.

2. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağını bir kaba alın. Güzelce karıştırın.

3. Hamuru için gerekli materyalleri de ek ederek karıştırmaya devam edin.

4. Kısa bir mühlet elinizle güzelce yoğurun.

5. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alın ve yuvarlayın.

6. İrmiğe bulayın, fırın kağıdı serili tepsiye dizin: Evvelden ısıtılmış 190 derecelik fırında 35 dakika kadar kızartın.

7. Üzeri nar üzere kızarmış olan tatlıları fırından alın ve birinci sıcaklığı gittikten sonra üzerine şerbeti gezdirin. Üzerine bir tepsi kapatarak, şerbetin çekmesi için en az 45 dakika bekletin.

8. Üzerine Antep fıstığı tozu ve Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????