Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ali Nazik Tarifi İcin Malzemeler
*56 yemek kaşığı suzme yoğurt
*3 adet patlıcan
*2 dış sarımsak
*Tuz
*350400 gr kuşbaşı et
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı salca
*Kekik, pul biber, karabiber, tuz
*1 su bardağına yakın sıcak su
Ali Nazik Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle patlıcanlar kozlenir Kozlenen patlıcanların kabukları soyulup doğranır
*Suzme yoğurda rendelenmiş sarımsak patlıcanlar ve tuz eklenip karıştırılır
*Daha sonra kuşbaşı doğranmış etler yıkanır Tencereye koyularak kısık ateşte kapağı kapatılarak suyunu salıp cekmesi beklenir
*Suyunu ceken etlere tereyağı eklenir Ardından salca ve tuz haric diğer baharatlar eklenip karıştırılır
*Ardından 1 su bardağına yakin sıcak su eklenir su cekip etler pişince tuz eklenir ve ocağın altı kapatılır
*Tabağa once yoğurtlu patlıcan ve uzerine etler eklenir Afiyet olsun
*56 yemek kaşığı suzme yoğurt
*3 adet patlıcan
*2 dış sarımsak
*Tuz
*350400 gr kuşbaşı et
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı salca
*Kekik, pul biber, karabiber, tuz
*1 su bardağına yakın sıcak su
Ali Nazik Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle patlıcanlar kozlenir Kozlenen patlıcanların kabukları soyulup doğranır
*Suzme yoğurda rendelenmiş sarımsak patlıcanlar ve tuz eklenip karıştırılır
*Daha sonra kuşbaşı doğranmış etler yıkanır Tencereye koyularak kısık ateşte kapağı kapatılarak suyunu salıp cekmesi beklenir
*Suyunu ceken etlere tereyağı eklenir Ardından salca ve tuz haric diğer baharatlar eklenip karıştırılır
*Ardından 1 su bardağına yakin sıcak su eklenir su cekip etler pişince tuz eklenir ve ocağın altı kapatılır
*Tabağa once yoğurtlu patlıcan ve uzerine etler eklenir Afiyet olsun
