Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Alinazik Kebabı

Alinazik Kebabı
0
46

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
3
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
46
Konum
Rusya
F-D Coin
139
alinazik-kebabi.jpg

Alinazik Kebabı Tanımı İçin Materyaller


Patlıcan için;
  • 4 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
Kıymalı harç için;
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 400 gram dana kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
Süslemek için;
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • Tereyağ

Alinazik Kebabı Tanımı Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanları fırında közleyerek işe başlıyoruz ben dolapta ki bulundurduğum közlenmiş patlıcanları kullandım dolabınızda varsa sizde kullanabilirsiniz lakin dolaptan patlıcan kullandıysanız patlıcanlar ılık olacak o yüzden tavada biraz ısıtmak gerekiyor.
  2. Sonra ocağa tavamızı alıp domatesleri dörde bölerek tavada közlüyoruz.
  3. O sırada diğer ocağı yakıp o ocakta da tava kullanmadan biberlerimizi közlüyoruz.
  4. Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra patlıcanlı harcımızı bir kapta güzelce karıştırıp servis tabağımıza koyuyoruz.
  5. Son olarak kıymalı harcımı bir tavaya alıp kıymalar pişene kadar kavurup patlıcanlı harcımızın ortasına delik açarak döküyoruz.
  6. Süslüyoruz ve üzerine tereyağını gezdiriyoruz.
 
858,476Konular
981,262Mesajlar
29,554Kullanıcılar
MiklosSon üye
Üst Alt