Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Alinazik Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet patlıcan
- 200 gram yoğurt
- 100 gram tereyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak yada
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- Tercihinize kalmış ister kuş başı et ister misket köfte ile servis edebilirsiniz
Alinazik Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak mangalda patlıcanları güzelce közlüyoruz ve ılık olunca soyup düzgünce kıyıyoruz iri parçacıklar kalmayacak biçimde daha sonra yanmaz tavaya 50 gram tereyağı alıp üzerine patlıcanları ek ediyoruz.
- Tuz kırmızı tozbiber birazda sarımsak tozu ek ediyoruz ve 5 dakika pişiriyoruz.
- Sonra servis tabağına alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt karışımı yapıyoruz patlıcanların üzerine döküyoruz.
- Sonra küçük bir tavada kalan 50 gram tereyağı pul biber ile eritip yoğurtun üzerine gezdiriyoruz.
