Alman Pastası Tarifi Resimli

Alman Pastası Nasıl Yapılır


Alman Pastası Tarifi

Pastalar icinde en puf puf olanı alman pastası tarifi

imagesalmanpastasitarifiresimli5ad3e027e36b2


Malzemeler:

3 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su
2 cay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 cay kaşığı kabartma tozu

Ara kat kreması:

1 yumurta
3 corba kaşığı toz şeker
3 corba kaşığı un
2 su bardağı sut
1 cay kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

Kalıbı yağlayıp unlayın3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker, limon kabuğu rendesi, aluminyum olmayan bir tencerede carpılıp iyice koyulaştırılır Kabartma tozu katılmış un elenir, carpılmadan hafifce karıştırılır 1 kahve fincanı su konur 1 2 defa daha karıştırılıp kalıba boşaltılır Orta ısılı fırında 30 35 dakika pişirilir

Kreması icin:

Bir tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, 3 kaşık un azar azar sut ilavesiyle ezilir Limon kabuğu rendesi ile sutun tamamı konup karıştırarak pişirilir

Soğuduktan sonra kalıptan cıkarılan kek enine iki parcaya kesilir Alt parcaya kremanın tamamı konup yayılır Diğer parca uzerine kapatılır, hafifce bastırılır

Uzerine isteğe gore pudra şeker serpilir