
Anadolu'nun Bağrından Kopup Geldi; Keşkek Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 6 su bardağı su
- 1 adet tavuk but
- 1 adet soğan
- Tuz
- Tereyağ
Anadolu'nun Bağrından Kopup Geldi; Keşkek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Aşurelik buğday yıkanır.
- Soğan 3-4 modüle bölünür.
- Tereyağ hariç tüm materyaller düdüklü tencereye konur ve kısık ateşte bir buçuk saat pişirilir.
- Pişen keşkek içinden tavuk but alınır ve didiklenir.
- Tahta kaşık sırtı yahut tokmakla keşkek dövülür.
- Üzerine tereyağ kızdırılarak servis edilir.