Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Ankara Usulü Patlıcan Yemeği

Ankara Usulü Patlıcan Yemeği
yasuo
0
98
Konuyu Yukarı Taşı
Y

yasuo

FD Üye
Katılım
Şub 14, 2021
Mesajlar
21,219
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
75
ankara-usulu-patlican-yemegi-5.jpg

Ankara Yolu Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Gereçler
  • 500 gram kemikli dana eti yada kuşbaşı koyun eti
  • 1 kg. patlıcan
  • 5 adet domates
  • 15 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • Tuz, kekik ve pul biber
  • Kızartmak için yağ

Ankara Adabı Patlıcan Yemeği Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede düzgünce pişirelim.
  2. Sonra etlerimiz pişerken patlıcanlarımızı pijama metodu soyup tuzlu suda bekletelim.
  3. Öteki taraftan domatesleri rendeleyip sarımsakları da doğrayıp pişiriyoruz.
  4. Suda beklettiğimiz patlıcanları düzgünce kurulayın kızartıyoruz.
  5. Tencerenin en altına patlıcanları yerleştiriyoruz, üzerine etleri.
  6. Daha sonra da sosunu üzerine gezdirip kalan et suyunu da üzerine döküp 30 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz afiyet olsun afiyet olsun.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Patates Dolması Osmanlı Mutfağından Ayvalı Portakal Sulu Kereviz Videolu
858,496Konular
981,779Mesajlar
29,851Kullanıcılar
calmuratSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt