Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg az yağlı kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 3/2 su bardağı çekilmiş ekmek
- 1 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 3 çay kaşığı tuz
Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsağı blenderdan geçirip, yoğurma kabına koyalım.
- Maydanozu ince kıyım yaparak, geri kalan tüm malzemeleri kaba koyalım.
- Kıymayıda ilave ederek, iyice içine işleyene kadar yoğuralım.
- Yaklaşık 5-7 dk sürmekte.
- Güzelce yoğurulan köfteyi, istediğimiz şekli verip, dizebiliriz.
- Hemen yapacaksanız, dolapta 30 dk dinlenme süresinden sora yapınız.
- Ben yoğurup hemen buzluğa atıyorum.
Anne Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı