Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Annemin Çaylı Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı demlenmiş çay
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağından bir parmak eksik un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- Pudra şekeri
Annemin Çaylı Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker rengi açılıp köpürene kadar mikser ile çırpılır.
- Çay ve sıvı yağ eklenip spatula yardımı ile karıştırılır.
- Sonrasında kuru malzemeler elek ile elenip harca eklenir.
- Yine spatula ile kenarlardan ortalara doğru hamleler yapılarak karıştırılır (Amaç; yumurtayı çırparken elde ettiğimiz havayı söndürmemek)
- Ardından kek kalıbı yağlanarak hazırladığımız harç dökülür.
- Önceden ısıtmadan 150 derecelik fansız ayarda ilk önce 20dk kabarması beklenir, ardından kapak açılmadan fırın 170 dereceye getirilip 15-20 dakika daha pişirilir.
- Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırılıp, hamurun yapışıp yapışmadığı kontrol edilir. Yapışmıyorsa pişmiştir.
- İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
