Arabaşı Çorbası nasıl yapılır?

Arabaşı Çorbası malzemeleri:

2 tavuk göğsü
6 su bardağı tavuk suyu
3 yemek yemek kaşığı tereyağı
1 yemek yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuzlu

Arabaşı Çorbası Hamurunun Malzemeleri
5 su bardağı tavuk suyu
100 gr un
1 akarsu kaşığı tuzlu

Arabaşı Çorbasının Yapılışı
Tencerye tereyağı konulur, eritilir Un ek edilip pembeleşinceye dek kavrulur, salça ve biber ek edlip soğuk tavuk suyu eklenerek kaynayıncaya değin karıştırılır Kaynayınca ddiklenmiş tavuk etleri ve tuzlu ek edilir Hafif ateşte 15 dakika pişirilir

Arabbaşı Hamurunun Yapılışı:
2 bardk tavuk suyu, 100 gr un ile bir kapta ezilir Gelişen tavuk suyu tencereye konur, tenceredeki tavuk suyu ılıyınca ezilen un tencereye yavaş yavaş dökülüp kaynayıncaya değin karıştırlır Kaynayınca ateşten alınıp bir tepsiye dökülerek soğutulur

Arabaşı çorbası nasıl yenir?
Arabaşı çorbası kaselere konur ve hamurla birlikte servis yapılır Hamuru çiğnemeden yutmalısınız çorbayla birlikte katık ederek *