Armutlu Tartolet Tarifi Resimli

Armutlu Tartolet Nasıl Yapılır


Armutlu Tartolet Yapılışı


imagesarmutlutartolettarifiresimli5ad3df08d3268


Yaklaşık 10 adet cıkar

MALZEMELER


5 adet armut
250 gr un
300 ml kremşanti
300 gr tereyağı
50 gr toz şeker
50 gr bal
150 gr pudra şekeri
12 paket kuru maya
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarcın
tuz
kalıplar icin un
kalıplar icin tereyağı

Yapılışı:

Armutları 1 cmlik kupler halinde bolun 50 gr tereyağını tavada eritin Armutları ekleyip orta ateşte 2 dakika kavurun Balı ekleyin ve 1 dakika pişirin

Armutları suzgece alın iyice suzulmelerini sağlayın armutları bir tepsiye yayın ve soğumaya bırakın Armut suyunu toz şeker ile karıştırıp harlı ateşte 5 dakika kadar karamelize edin

Kalan tereyağı, bir tutam tuz ve pudra şekerini kopuk olana kadar mikserde cırpın Birer birer yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın Maya ve unu da ilave edin sonra da armutları ve karameli ekleyin

10 adet yaklaşık 1112 cm capındaki tartolet kalıplarını yağlayın Hamuru kalıplara dokun Kalan armutu dorde bolup cekirdeklerini cıkarın, ince dilimler halinde bolun Dilimlerin yuvarlak yuzeyleri uste gelecek bicimde hamurların uzerine dizin Onceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin sıcakken kalıplardan cıkarın

Servis edin