Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet patates
- 300 gram ciğer
- Un
- Yağ
- Tuz
Arnavut Ciğeri Tanımı Yapılışı
- Patatesleri küp küp doğrayalım kızgın yağda kızartalım.
- Patatesler kızarırken ciğerleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım.
- Yıkayıp süzülmeye bırakalım.
- Bir kabın içine unu ve tuzu alıp süzülen ciğerleri bulayalım.
- Kızmış yağda karıştırarak kızartalım.
- Dilediğiniz baharatları serpip servise sunabilirsiniz.
(ben yanına soğan salatası ve tavada domates yaptım sizlerde deneyebilirsiniz. ).