Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 100 gram lahana
- 1 çay bardağı mısır
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 avuç ceviz
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Su bardağı ölçüsü -300 ml Çay bardağı ölçüsü -125 ml
- Öncelikle arpa şehriyeyi bir tencereye alın ve içine kaynar su ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip haşlayın.
- Haşlandıktan sonra bir kevgire alın ve üstüne soğuk su dökün ki birbirine yapışmasın.
- Haşlanan arpa şehriyeleri derin bir kaba alıp soğumaya bırakın.
- Daha evvelce yıkamış olduğunuz yeşil mercimekleri de içine kaynar su ek edip haşlayın.
- Suyunu süzdükten sonra arpa şehriyelerin üzerine ekleyip soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra içine ince ince kıyılmış beyaz lahanaları, mısırı, dövülmüş sarımsağı da ekleyin.
- İçine limonu sıkın, nar ekşisi, sirkeyi, sıvı yağı ve tuzunu ek edip yeterlice harmanlayın.
- Servis tabağına alıp üzerine ceviz serpin. Salatanız hazır. İstediğiniz vakit servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
