Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Tam Kış Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı arpa şehriye
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 5-6 dal nane
- 1 litre su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Tam Kış Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yapacağımız tencere içerisine yoğurt alalım üzerine yumurta, tuz, arpa şehriye, un ekleyelim, kremsi bir hal alana kadar çırpalım.
- Üzerine 1 litre su ekleyip ocağı alalım, naneyi elimizle parçalayıp içine ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım bırakmadan.
- Kaynamaya başladığında bir sosluk içerisine yağ ve pul biberini alıp kızartıp çorbanın içine ekleyelim, yavaş dökerim etrafa sıçrayabilir.
- Bu şekilde kıvamını alana kadar kaynasın çok lezzetli ve iç ısıtıcı bir çorba afiyet olsun.