Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
İstek'in Fırında Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 küçük uzunluk patlıcan
- 1 küçük uzunluk kabak
- 1 orta uzunluk domates
- 3-4 küçük uzunluk tatlı biber
- 1 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 10-15 tane köfte
- 1 yemek kaşığı karışık biber – domates salçası
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı zeytin yağı
İstek'in Fırında Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yemeğimizi pişirecek olduğumuz borcamı önümüze alalım.
- İçine kabağı ve patlıcanı alacalı soyup doğrayalım.
- Üzerine soğanı, patatesi, domatesi, biberleri, son olarak köfteleri ve sarımsağımızı doğrayıp koyalım.
- Küçük bir kabın içerisinde salçayı, suyu ve yağı karıştıralım.
- Borcamın içine hazırladığımız materyallerin üzerlerine dökelim.
- Borcamın üzerini örtmek için alüminyum folyo ile kaplayalım.
- Evvelce ısıttığımız 200 derece fırınımızda pişmeye bırakalım.
- Ben yaklaşık 1 saat üzeri kapalı olarak pişirdim.
- Sonra üzerindeki folyuyu çıkarıp derecesini 170° ayarladım.
- Ağır ağır köftelerimin de kızarması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Yaklaşık 1 saat kadar da üzeri açık olarak pişirdim.
- Sonrasında yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun
