Astronotlar Neler Yemektedir?

Astronotlar uzayda bir çok işlevi yerine getirmekle yükümlüdürler Bu makale, astronotların uzaydayken yediği yiyeceklerle ilgili bir takım bilgiler vermektedir
Bir astronotun yıllar önce yediği yiyecekler bugünkülerden fazla ayrı idi Uzay seyahatinin erken yıllarında astronotlar tüplerde saklanan susamış, macun yarı yiyecekler yemekteydi ve pipet kullanmaktaydılar aynı zamanda, günümüzün uzay çağında, astronotlar yiyeceklerini dünyadaki gibi yiyorlar tek ayrım yiyeceklerin efendice mühürlenip paketlenmesidir
Astronotlar uzayda çeşitli gıdaları hazırlayabilir ve yiyebilirler Bazıları meyveler gibi doğal biçimlerinde tüketilebilir iken, makarna gibi bazılarının üzerine su ek edilmesi gerekebilir Dahası, uzay mekiğinde yemek yemeden önce yiyecekleri ısıtılabilmeleri için zorunlu hava konveksiyonlu bir fırın da sağlanmaktadır bununla beraber, buzdolabı bulunmadığından yiyecekler uzun zaman saklanmadan hazırlanmalı ve tüketilmelidir Uzayda yemek stili normalden hiç de öbür değildir Bir makas kullanarak paketten çıkartıp, çatal, bıçak ve kaşık kullanarak yemek yemek yenilmektedir
Yiyeceklere tat katmak için uzay aracında ketçap, hardal ve mayonez gibi çeşniler bulunur Tuzlu ve karabiber de astronotlar için sağlanmaktadır fakat değişken haldedirler, çünkü yer çekiminin yokluğundan nedeniyle serpilemezler ve bu da havada süzülmelerine niçin olacaktır Keza havalandırma deliklerini tıkamaları, ekipmanları bozmaları ya da birinin göz veya burun deliklerine girme olasılıkları da vardır
Astronotlar kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğini taşıyan günde üç öğün yemek yemektedirler bununla beraber, devirli olarak da bazı aperitifler tüketirler ABD uzay ajansı NASA, bir uzay görevinde bulunduklarında diyetlerinin yaklaşık% 70 oranında azaldığını saptama etti Gıda uzmanları, astronotlara uzayda sağlanan yiyeceklerinin kendilerine tatmin edici vitamin ve mineral tedarik edebildiğinden muhakkak olmuştur Kalorileri ihtiyaçları kişiden kişiye çeşitlilik gösterebilir; kısa bir kadın günde takriben 1900 kaloriye ihtiyaç duyabilirken boylu boslu bir adam takriben 3200 kaloriye gereklilik duyabilir Fıstık, tavuk, sığır eti, deniz ürünleri ve şekerlemeler gibi çok dağıtılmış yiyecek seçenekleri bulunmaktadır Onlara sağlanan et, sos ve hardalı emerek kuruluğu önleyecek şekilde hazırlanır Hem, ambalajlamadan önce radyasyona maruz bırakılarak daha uzun vakit muhafaza edilir Yiyecek paketleri, elastik ve kullanımı kolay bir şekilde tasarlanmıştır Kahve, akarsu, meyve suları ve limonata gibi içecekler de mevcuttur
Astronotlar bununla birlikte yüksek proteinli tahıllı atıştırmalıklar veya kuru üzüm, badem ve kaju fıstığı gibi kuruyemişler de tüketmektedir Keza, mekiğin fırlatılmasından önce onlarla birlikte yanlarına olmak istedikleri yiyeceklerden bazılarını istek edebilmektedirler Yemek paketlerini atmak söz konusu olduğunda, atıkları ortadan kaldıran çöp sıkıştırıcısına atılırlar
Beslenme uzmanları ve şefler tekrar tekrar uzay görevlerinde servis edilebilecek öbür besin maddelerini denemekte ve deneme etmektedirler Uzay görevleri sırasında gıda bu açıdan epeyce ilerleme göstermiştir
Kaynakça:
buzzlecomarticlesfoodofanastronauthtml
Yazar:*Tülay Arsoy