Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Aşure Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo buğday
- 1200 gram şeker (Damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
- 250 gram kuru fasulye
- 250 gram nohut
- 2 adet şeftali
- 200 gram badem
- 200 gram kuru üzüm
- 200 gram fındık
- 200 gram incir
- 200 gram kuru kayısı
- Fındık
- İncir kullandım siz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Aşure Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir gece evvelden sıcak şu ile buğday, nohut ve fasulyemizi suda ıslatalım.
- Islattığımız bakliyatları yıkayıp süzelim düdüklü tencerenin içine buğdayımız alalım ve üzerine suyumuzu ek edip kapağını kapatalım 20 dakika pişmeye bırakalım. O sırada nohut ve fasulyemizi de haşlayalım.
- Bademlerimizin üzerine şu ekleyip kaynatalım ki kabukları kolay soyulsun.
- Kuru kayışımızı küp doğrayıp biraz suda bekletelim yumuşasın. İncirlerimizi küp küp doğrayalım.
- Buğdayımız piştikten sonra düdüklü tenceremizi açalım sıcak suyun içinde erittiğimiz şekeri ve suyu az ise şu ek edelim. Çok ezilmeyecek biçimde biraz blenderdan geçirelim.
- Buğdayımız biraz kaynadıktan sonra aşure gereçlerimizin hepsini ek edip güzelce karıştıralım birazda o formda kaynasın ve aşuremiz servise hazır. Afiyet olsun.
