Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram tereyağ(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Tepeleme 17 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 5 kuru kayısı
- 5 kuru incir
- 3 elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Biraz ceviz yada fındık
- 1 su bardağı şeker
- Yumurta akı
- Üzüm pekmezi
Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir sıcak su konulup incir kayısı eklenir yumuşayana kadar kalır.
- Yumuşayınca minik minik doğranır ve kabukları soyulmuş elmada eklenerek hepsi bi tavaya alınıp şeker ilavesiyle birlikte pişirilir.
- Şeker eriyince tarçın kırılmış ceviz eklenip karıştırılır, kenarda soğuması için bırakılır.
- Hamuru için un hariç diğer malzemeler alınıp karıştırılır ve unda azar azar eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
- Küçük parçalar koparılır ve videodaki gibi limon sıkacağına streç geçirilip hamur eklenip şekil verilir ortasına iç malzeme eklenip kapatılır.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir. Üzerine yumurta akı sürülür (ben sürmeyi unuttum ama hiç bir şey değişmedi????)
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Çıkınca üzerine hafif üzüm pekmezi gezdirilir.
