Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Birebir Hazır Hamburger Ekmeği Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (kullandığım yumurtalar büyüktü)
- 2 yemek kaşığı dolu dolu toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un (Yaklaşık 6 su bardağı un gidiyor
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (En son elimize sürelimki elimizde kalanlar da temizlensin
- Su
- Susam
Tıpkı Hazır Hamburger Ekmeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir yoğurma kabın içine ılık süt ve suyu alalım üzerine instat mayayı ve şekeri ilave edip karıştıralım sıvı yağ ve yumurtaların tamamını da ekleyelim ve karıştıralım.
- Unumuzu azar azar ek edip karıştıralım üzerine tuzu da ekleyelim yoğurmaya başlayalım tam 6 su bardağı un gidiyor 1 kaşığıda tezgaha serpiştirip birazda tezgaha yoğuralım.
- 1 yemek kaşığı yağı elimize sürüp 1 2 dakika daha yoğurup 45 dakika mayalanmaya bırakalım mayası gelen hamuru 1-2 kere yoğuralım.
- 10-11 modüle bölelim pürüzsüz bir beze olana kadar yuvarlayın şayet elinize biraz yapışıyorsa afif sıvı yağ sürebilirsiniz hepsini tıpkı formda hazırlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerine elimizle biraz bastıralım ki piştiği vakit top top olmasın 20 25 dakika tepsi mayası verelim.
- Sonra bir fırça yardımıyla su sürelim dikkat edin mayasını söndürmeyin yoksa bir daha kabarmaz ve düzgün sonuç alamazsınız üzerine isterseniz susam serpiştirelim.
- Evvelce ısıtılmış 200 derecede pişirelim üzeri düzgünce kızaran ekmeklerimizi alalım soğutalım afiyet olsun şimdiden yapanların ellerine sıhhat ????????????
