Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet ayva
- 12 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası
- 1 su bardağı su
- Kaymak
- Ceviz
- Yeşil fıstık vs
- Yarım limon suyu
- 1-2litre su
Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayvaları ortadan kesip, kabuklarını soydum, çekirdekli sert kısımlarını çıkardım. Çekirdeklerini ayırdım kullanmak üzere.
- Soyduklarımı, limon sıktığım suya koyup, hepsini bitirene kadar beklettim (Kararmamaları için )
- Yayvan bir tencereye ayvanın kabuklarını döşedim.
- Üzerine soyulmuş temizlenmiş ayvaların oyuk kısımları üste gelecek şekilde sıraladım.
- Her birinin üzerine 2yemek kaşığı tepeleme toz şeker ekledim.
- Çekirdeklerini (Şerbeti jelleştirmesi için) ekleyip, çubuk tarçın ve 1 bardak suyuda üzerine gezdirdim.
- Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyasını ayvaların üzerine gelecek şekilde serptim.
- Orta ateşte kaynayana kadar beklettim.
- Sonrasında kısık ateşte 1 saati aşkın bir süre ayvalar yumuşayıp,.
- Şerbeti koyulaşana kadar pişirdim
- Ağzı kapalı bir şekilde serin bir yerde soğuttum
- Üzerini kaymak, ceviz, fıstık ile süsleyip servise sundum. ????????????
Ayva Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı