Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Ayvalı Cevizli Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy ayva
- 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı orta kalınlıkta bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 adet taze soğan
- 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz kimyon kuru nane toz tatlı biber sumak pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su (Bulgur için)
Ayvalı Cevizli Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencerede 2 su bardağı suyu kaynatalım. Yıkadığımız bulguru kaynayan suya dökelim. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Sonra ocağın altını kapatalım üzerine havlu kağıt koyalım, demlensin.
- Diğer tarafta ayvanın kabuğunu soyalım çekirdeğini çıkarıp rendeleyelim. Kısık ateşte 1 su bardağı su ile pişirelim hiç suyu kalmasın.
- Sonra soğuması için bir tabağa alalım sonra küçük yemeklik doğradığımız kuru soğanı, sarımsağı tavada yağda iki üç dakika kavuralım salçayı ilave edip karıştıralım.
- Şişen bulguru derin bir kaba alalım üzerine kavurduğumuz soğanlı salçayı dökelim. Pişirdiğimiz soğuyan ayvayı ekleyelim.
- Tuz, baharatları ilave edelim. Cevizi ekleyelim, ince kıyım yeşillikleri koyalım, taze soğanı küçük doğrayıp koyalım.
- Sonra hepsini iyice tahta kaşıkla karıştıralım servis tabağına alalım.
Ayvalı Cevizli Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
