Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ayvalı Tart (Tatin) Tarifi İçin Malzemeler
Tart hamuru için :
- 3 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 125 gr tereyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 5 tane ayva
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket krema
Ayvalı Tart (Tatin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tart hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra buzdolabında bekletelim.
- Karamel sos için bir çay bardağı şekeri kısık ateşte eritiyoruz.
- Daha sonra içine iki çorba kaşığı tereyağ koyup şeker iyice eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ayvaların kabuklarını soyup 1 çorba kaşığı şeker yarım çay bardağı su ve bir tatlı kaşığı tarçınla birlikte suyunu iyice çekip yumuşayıncaya kadar pişirip soğumaya bırakın.
- Çok büyük olmayan bir borcama hazırladığımız karamel sosunu yayıyoruz (karamel sos barcama dökünce sertleşebilir endişelenmeyin pişince eriyo)
- Daha sonra üzerine pişirdiğimiz ayvaları koyuyoruz.
- En üste tart hamurunu borcam büyüklüğünde açıp yerleştirip fazla kabarmaması için üzerine çatalla delikler açıp 180 derece ısıtılmış fırında 40- 45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra biç bekletmeden servis tabağına ters çevirip çıkartıyoruz.
- Dilimleyip servis ederken üzerine krema döküyoruz. Deniyeceklere afiyet olsun.
