Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Babamın Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 250 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 soğan
- 1 avuç pirinç
- Yeteri kadar zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Babamın Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanların birini yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
- Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuz ve karabiber ekleyip kavrulan kıymayı farklı bir tabağa alın.
- Yemeklik doğradığınız diğer soğanı kavurup biraz yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin. Rengi dönmesine yakın salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kokusu çıkan salçaların üzerine temizleyip doğradığınız ıspanakları alıp bir tur karıştırın ve kısık ateşe alarak kapağını kapatarak sönmelerini bekleyin.
- Sönen ıspanakları tuz ve pirinci ekleyerek iyice kavurun.
- Çiğ ıspanak tadı neredeyse yok olana kadar kavurduktan sonra ıspanakların üzerini tahta kaşıkla düzleştirip kıymayı serin.
- Üzerine bir su bardağı su ekleyin ve kapağını kapatın.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve mutlaka yoğurtla servis edin.
- Pul biberini eklemeyi de unutmayın.
