Baharatlı Tuzlu Kurabiye (Pizza Kraker Tadında) Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram margarin(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 türk kahvesi fincanı çörek otu
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Baharatlı Tuzlu Kurabiye (Pizza Kraker Tadında) Tanımı Yapılışı
- Yoğurma kabına un hariç verilen bütün materyalleri koyup karıştırıyoruz.
- Unu denetimli bir biçimde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamuru iki yağlı kağıt ortasında çok ince olmayacak halde açıyoruz.
- İstenilen bir kurabiye kesme aparatı ile ya da bıçakla kare biçiminde keserek açtığımız hamurdan haller çıkarıyoruz.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Evvelden ayırdığımız yumurta beyazını çatalla az çırptıktan sonra üzerlerine sürüyoruz.
- Son olarak haşhaş serperek evvelce ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.