![baklavalik-yufka-ile-sodali-zarf-borek.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/04/05/baklavalik-yufka-ile-sodali-zarf-borek.jpg)
Baklavalık Yufka İle Sodalı Zarf Börek Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket baklavalık yufka
- 500 gr ıspanak
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, pulbiber ,karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 200 ml soda
Baklavalık Yufka İle Sodalı Zarf Börek Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak ıspanak iç harcını yapıyoruz .
- Soğanı küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurup salçasını ek ediyoruz ve doğranmış ıspanaklarıda ek ediyoruz.
- Baharatlarını ek edip soğumaya alıyoruz.
- Bu ortada soda sosunu hazırlıyoruz .
- Soda, sıvı yağ ,süt ,bir kasede karıştırıyoruz .
- Baklavalık yufkaları 2 şer 2 şer ortalarını soslayıp 4 -5 adet üst üste koyuyoruz.
- En üstüne de sos yapıp zarf formu veriyoruz .
- Birinci katına harç koymuyoruz kare halde ikinizi zarf katına iç harcı koyup zarf biçiminde kapatıp pişirme tepsisine yerleştiriyoruz .
- Bütün yufkaları tıpkı formda yapıyoruz en üste sosu büsbütün döküyoruz .
- 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz afiyet olsun ????.