Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram bal kabağı
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, baharat
Balkabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bal kabağını, patatesi, havucu ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayalım.
- Derin bir tencereye zeytinyağını dökelim üzerine doğradığımız kabak, patates, havuç ve soğanı atalım.
- Soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte kavuralım.
- Soğanlar pembeleşince 5 su bardağı sıcak suyu tencereye dökelim.
- Biraz tuz ekleyelim, isteğe göre baharat atabilirsiniz.
- 30 dk havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.
- Havuçlar yumuşayınca çorbamızı blenderdan geçirelim.
- Blender sonrarı bir pişim daha çorbamızı kaynatalım.
Özellikle çocuklar için çok besleyici bir çorba herkese tavsiye ederim.
Balkabağı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı