teknolojiuzmani
FD Üye
Balkabağı Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg balkabağı
- Yarım demet taze soğan
- 1 demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 2 yumurta
- 200 gram kadar un
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz, karabiber, kimyon
- Kızartmak için sıvı yağ
Balkabağı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce taze soğanı, dereotunu ve maydanozu yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Kabağı rendeliyoruz.
- Üzerine doğradığımız yeşillikleri ilave ediyoruz. İki yumurtayı kırıyoruz.
- Baharatlarını, kabartma tozunu ve ununu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Tavaya yağı koyup kızmasını bekliyoruz. Bir yemek kaşığı yardımı ile karışımdan alıp tavaya koyup kızartıyoruz.
- Kızaran mücverleri fazla yağı çeksin diye kağıt havlu koyduğumuz kaba alıyoruz.
- Un ve baharat miktarını kendinize göre de ayarlayabilirsiniz.
Balkabağı Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı