Balkabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- Ayıklanmış kabak 500 gr.
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı ceviz
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
Balkabaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak rendelenir,iki kaşık sıvı yağ ile kavrulur.
- Yarım bardak şeker ilave edilir.
- Kavrulan kabak soğumaya bırakılır.
- Yufkamızı ikiye bölüyoruz ,hazırladığımız soğuktan içine sürüyoruz.
- Kavurduğumuz kabağımızı yufkanın üstüne yayıyoruz.
- Ceviz serpiyoruz ve istenirse biraz toz şeker serpiyoruz. (ben toz şeker ekledim).
- Yufkanın geniş tarafından sarmaya başlıyoruz istediğimiz şekilde tepsiye diziyoruz.
- Yufkaların hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sosumuzu böreklerin üstüne gezdiriyoruz.
- 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.