
Balon Üzere Şişen Peynirli Börek Tanımı İçin Materyaller
- 3 tane yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Çok az tuz
- 300 gram beyaz peynir
- Biraz maydanoz
Balon Üzere Şişen Peynirli Börek Tanımı Yapılışı
- Öncelikle sütü, sıvı yağ yumurtayı (Birisinin sarisi üzerine) bir kaba alalım güzelce karıştıralım.
- Üzerine bir yemek kaşığı unu ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Daha sonra maydanoz u yıkayalım küçük küçük doğrayalım beyaz peyniri ekleyip karıştıralım.
- Yufkayı 12. Kesime bölelim. Yağladığımız tepsiye biraz buruşuk formda 6 parçayı yayalım. Her katına sıvı karışımından gezdirelim.
- Orta katına peynirli harcımızdan koyalım. Kalan 6 parçayı tıpkı şeklide her katına karşımı gezdirelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim. Susam çörek otunu döküp fırına atalım 30 dakika pişirelim şimdiden herkese afiyet olsun.
Denediğinize pişman olmayacaksınız. ????????.