Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bayat Ekmek Pizzası Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet bayat ekmek
- 2 tatlı kaşığı salça
- 10 adet siyah zeytin
- 10 adet yeşil zeytin
- Yarım kapya biberi
- 1 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dere otu
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- Tuz
Bayat Ekmek Pizzası Tanımı Yapılışı
- Ekmeği bir parmak genişliğinde dilimleyelim ve tepsiye dizelim.
- Bir kapta salçayı 1 su bardağı sıcak suyla açıp içine kekik, kırmızı toz biber ve tuz ekleyelim.
- Bu karışımı ekmeklerin üzerine sürelim.
- Siyah zeytin ve yeşil zeytinin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım. Kapya biberi, domatesi, maydanozu ve dere otunu da ince ince doğrayıp zeytinlere ekleyelim. Uygunca karıştıralım.
- Bu karışımı da salça sosu sürülmüş ekmeklerin üzerine eşit ölçüde dağıtalım ve 200 derece evvelden ısıtılmış fırına verelim.
- Ekmekler kurumaya başlayınca bir kaba 3 yemek kaşığı zeytin yağı ve 3 yemek kaşığı su alıp düzgünce karıştıralım.
- Kurumaya başlayan ekmekleri fırından çıkaralım ve üzerine zeytin yağlı su karışımını bir fırça yardımı ile sürelim.
- Tekrar fırına verelim yeterlice pişen pizzaların üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini de ekleyerek kaşar peynirleri hafif kızarana kadar fırında bekletelim.
- Kızaran çıtır çıtır pizzaları çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun
.
