Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bayatlamayan Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 250 ml süt
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5.5-6 su bardağı un
- Peynir yahut kaşar peyniri isteğe bağlı
- Ben kimilerine sarelle de kullandım
Bayatlamayan Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığındaki sütü ,mayayı ve şekeri güzelce karıştıralım.
- Sıvıyağ, yumurta akı, tuzu ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
- Unu denetimli ek edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yarım saat mayalandıralım şayet vaktimiz varsa biraz daha fazla mayalandırabiliriz.
- Tezgahın üzerine az un serpelim ve hamurdan bezeler alıp merdane ile açalım iç harcını koyup biçim verelim, form verirken sizin tercihiniz.
- Tepside yarım saat kadar tekrar mayalandıralım.
- Ayırdığınız yumurta sarısı üzerine sürelim ve evvelden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
