Bayram da nasıl beslenmeliyiz?

Ramazan ayı boyunca gıda düzeninde meydana gelen şansın dönmesi sebebiyle, bayramda bayağı yeme düzenine geçişte bazı konulara dikkat edilmesi gerekir Uzun saatler her tarafında tutulan oruç metabolizmayı yavaşlatır ve vücudumuz bu sisteme alışır Bu sebeple Ramazan’ın anında ardındaki gelen Ramazan Bayramıyla birlikte, metabolizmadaki düzensizlikler nedeniyle beraberinde sağlık durumu sorunları zirve göstermeye başlar id Gad300250Bayramın en güzel yanı, aile ziyaretleri ve o muhteşem bayram sofralarıdır Sofrada geçirilen zamanların uzun olması ve yapılan her yemeğin tatma ricası, ayrım etmeden fazla yemek tüketilmesine neden olur 1 aylık oruç süresinin peşinde pat diye tüketilen fazla yemekler, ağır şerbetli tatlılar,kafeinli içecekler, çikolata ve şekerlemeler sindirim sisteminde ve öteki organlarda çeşitli rahatsızlıklara yol açar Bunların en önemlisi hazımsızlık, mide ve bağırsak problemleridir bu nedenle bayramda yeme disiplinini olabildiğince korumak, bayram sonrası düzene daha basit alışmayı sağlayacaktırPeki, tüm yeme içme yasaklarının kalktığı bu günlerde nasıl davranacağız? Ramazan Bayramı’nda sağlığımızdan edinmek istemiyorsak, ölçülü beslenmeyi öğrenmeliyiz Sağlıklı ve dengeli beslemek bilhassa Ramazan Bayramı’nda daha büyük tartma taşır Oruç zamanı bünyenin alışkın olduğu besin alışkanlığından yavaş yavaş düzenli beslenmeye geçilmelidir Oruçta ikiye inen öğün sayısını yavaş yavaş 3 esas ve 3 ara öğüne çıkartırken özenli faydalanmak gerekir Oruçluyken yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmak için ara öğün alışkanlığı fazla önemlidir Yalnızca ikram edilen tatlılarla öğün geçiştirmek yapılabilecek en büyük hatalardan biridirRamazan Bayramı’nda asıl öğünlerde karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineraller bakımından zengin beslenmeli, kahvaltıyı asla aksatmamalı, su tüketimine ağırlık verilmeli ve ara öğünlerde fazla fazla tatlı türü gıdalar yememeye itina gösterilmelidirBayramın birincil günü sahurda yaptığımız gibi hafif bir kahvaltıyla güne başlamalı ve gün boyu katiyen hiçbir öğün atlanmamalıdırRamazan bayramı baştan başa tatlı, çikolata tüketimine çok uyarı edilmeli, aşırı yeme eğiliminden mümkün olduğunca uzaktan kalınmalıdırBaklava kadayıf yerine mümkünse meyveli ve sütlü tatlılar seçim edilmelidirRamazan boyunca yediğimiz sahur yemekleri, Ramazan ardından asla gece yemek biçiminde sürdürülmemelidirAbur cubur tarzı yiyecekler, içeriği meçhul ürünler, kızartmalar, kavurmalar, salam sosis vb yiyeceklerden de her zamanki gibi uzak durulmalıdırBilhassa bayram boyunca akıcı alımı arttırılmalı, günde takriben 15 2 litre su içilmelidir Şekersiz komposto, ayran gibi değişken besinlerle de akıcı ihtiyacı desteklenebilirRamazan ayı süresince oruç nedeniyle yaşanan kabızlık gibi bir takım sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesi açısından, mevsiminde önerilen miktarda sebze ve meyve tüketimi önemlidir Öğünlerimizden birinde mutlaka sebze ve salata olmalıdırBayramlık Pirinçlerinizi HazırlayınBayramda sebze, meyve, yağsız et ve fasulye gibi sağlıklı besinlerle birlikte yenen pirinç, dengeli bir gıda düzeni sağlamaya tezgâhtar olabilir Özellikle esmer pirinç yiyen çocuklar ve yetişkinler; folat, B vitamini, potasyum, lif ve A vitamini gibi önemli beslenme maddelerinden daha yüksek miktarda taşıyan bir gıda düzenine sahip olurYapılan çalışmalar, esmer pirinç bitiren kişilerin, beslenme düzenlerindeki ek şeker miktarını 4 dere kaşığı (16 gram) kadar azalttığını ve batmış katı yağ oranını 7 gram düşürdüğünü ortaya çıkarmıştırBayramda, besin tüketiminin kısıtlandığı bir dönemden çıkılmış gibi hissedilse de, kontrolsüz beslenme tüketimi engellenmeli; sofranın başına oturup tek seferde çok pozitif ve çabuk yemek yemek yeme, az su içme, ara öğün atlama, şekerli besinlere gereğinden pozitif yönelme ve dingin hayat sürdürme alışkanlığından kesinlikle vazgeçilmelidirUzman Diyetisyen Nesrin ERİŞimg alt src bayramdanasilbeslenmeliyiz5c43c54c33ed3jpeg