Bayramı sağlıklı geçirmek için tüyolar

Kuşkusuz bayramlar geniş sofraların beraberinde tüm sevenlerin bir araya geldiği en tanrısal geleneklerimizden biridir Fakat bayramı ve tatil dönemini dinç geçirmek için de bilinçli beslemek son derece önemlidir Güncel beslenme biliminde ağır bir öğün sonrası yürek krizi riskinin artacağı bilinmektedir Türkiye Iş Bankası iştiraki Bayındır Söğütözü Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr M Cem Keskin, bilinçsiz beslenmenin bilhassa kronik hastalıklara sahip ve yüksek risk grubunda yer alan bireyler için tehlike oluşturabileceği konusunda uyarılarda bulundu Bilhassa kalp damar, şeker hastalığı, hipertansiyon ve böbrek hastalarının tehlike altında olduğunu belirtiyor ve beslenme önerilerini şu şekilde sıralıyor: img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d9789b69cf h4Suyu meyveyle tatlandırınh4 Sıcak havalarda vücudun en kayda değer ihtiyacı sudur Terleme olmasa deha hava sıcaklığı ve nem ile cilt ve solunum aracılığıyla, idrar ve dışkıyla normalden daha pozitif su kaybı oluşur bu kayıp elektrolit kaybıyla beraber kan basıncı dengesizliği, baş ağrısı, halsizlik ve dermansızlık yapabilir Normalde bir yetişkinin jurnal su ihtiyacı 1,52 litre civarındayken aşırı sıcak havalarda bu miktar 22,5 litreye dek ulaşabilir Su tüketmekte zorlanan şahısların suyun içerisine limon, tarçın, nane, elma gibi besinleri eklemesi su içimini arttırabilmektedir Şekersiz bitki çayları ve meyve suları, ayran, kefir, soda en doğru seçimlerdir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d978c054d8 h4Akşam yemeği saatini uzatmayınh4 Sıcak havalarda fazla yağlı ve şekerli yiyecekler yenmemesi, bunun yerine vitamin ve mineral içeriğinden zengin meyve, sebze ve bütün tahıllara dayalı bir gıda şekli daha uygun olacaktır Akşam öğünleri çok geç olmamalı en geç 2000 2030 civarında yenmesi gerekmektedir Keza kremalı, mayonezli yiyeceklerin yanı sıra tavuk gibi besinler yaz aylarında çabuk bozulabilme riski taşıdığından titiz tüketilmelidir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d978dc4eadpng h4Tatilde hap ayarınızı yenileyinh4 Yaz aylarında terlemeyle tuz kaybı artacağından dolayı, doktorunuz tarafından önerilmedikçe adamakıllı tuzsuz bir hayatı seçim etmemeliyiz Emin tuzsuz diyeti genelde son dönem kalp ve böbrek yetmezliği olan hastalarda öneriyoruz Zira kanımızdaki tuzlu oranının düşmesi de önemli klinik sonuçlara yol açabilir Sıcak havalarla birlikte büyüyen vücut ısısı, diyabetik asap hasarı oluşmuş olan hastalar, idrar söktürücü ve böbrek üzeinden etkin tansiyon düşürücü hap alanlarda tansiyonun önemli oranda düşmesine neden olabilir Bu problem çok sıklıkla hissediliyorsa, vakit kaybetmeden doktora başvurmalıdır Yaz aylarında kullanılan kan basıncı ilaçlarının dozları da sıcaklara göre ayarlanmalı, ilaçların yaz ayarı yapılmalıdır img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d9790371c3 h4Eti kararında tüketinh4 Kurban Bayramı'nda kırmızı et tüketiminde de artma gözleniyor Ancak kronik hastalıkları olan kişiler etleri tüketirken itinalı olması gerekir Sağlıklı olan kırmızı et, sürükleyici tüketilmediği durumlarda sağlığınızı olumsuz etkileyebilir Kalp damar hastaları ve rahatsızlık riski taşıyan bireyler sakatat tüketiminden kaçınmalıdır Kırmızı et en nitelikli hayvansal proteinlerin yanı sıra Tiamin, Riboflavin, Niasin, Biotin, B6, B12, Pantotenik asit, Folik asit gibi B vitaminlerinden zengin olup Demir, Çinko, Manganez için de mükemmel bir gıdadır Bunun yanında içinde enerji kaynakları Koenzim q10, karnitin de barındırmaktadır Kardiyovasküler rahatsızlık riskini arttıran batmış yağ ve kolesterol içerikleri yüksektir Yağların temizlense dahi kırmızı etin ortalama yağ içeriği %20 civarındadır Baytar hekimlerce teftiş edilmeyen ve tıbben yerinde koşullarda kesilmeyen kurbanlık hayvanlardan insanlara kist hidatik, toksoplazmozis, şarbon, salmonelloz, parazitoz ve verem gibi hastalıkların bulaşma riski yüksektir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d979276f7b h4Etleri çözdürdükten sonra hemen tüketinh4 Bayram günü kesilen hayvanın eti en düşük 24 saat dinlendikten daha sonra tüketilmelidir Somurtkan takdirde mide rahatsızlıkları, şişkinlik, hazımsızlık, sindirim zorlukları yaratır Etler saklanırken buzdolaplarının buzluk ya da derin dondurucu bölümlerinde saklanmalıdır Pişirmek için buzluktan çıkarılan etler buzdolabının daha aşağı raflarına indirilerek çözdürülmeli çözülme esnasında oluşan suya diğer besinlerin teması engellenmelidir Ayrıca çözdürülen etler anında tüketilmeli baştan dondurulmamalıdır img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d97946b401 h4Etin yanında limonsu salatah4 Etler C vitamini içermezler bu yüzden etlerin yanına C vitamininden zengin sebze, salata ve meyve suları tüketilerek etin içerdiği besinlerin özellikle demirin emilim oranı arttırılabilir Kurban eti ile pişirilen yemeklere ek tereyağı ve kuyruk yağı eklenmeden kendi suyunda pişirmek daha yerinde olur Et; bulgur, esmer pirinç, cacık, ayran, yoğurt ile beraber tüketilmelidir Etin sindirimini daha da kolaylaştırmak için kekik başta almak üzere çeşitli baharatlardan destek alınabilir img alt sıcakta önlemsrc http:bilgilihocamcominternaldatasbayramisaglikligecirmekicintuyolar5c2d9797139f4 h4Sıcak havalarda alınacak önlemlerh4 Çok zorunlu değilse, 11001600 aralarında sokağa çıkmayın Bilhassa sıcak günlerde açık renk, bol, pamuklu kıyafetler giyin; şemsiye ve şapka kullanın Güneş aşağıda spor yapmayın Yeterince su ayran, soda tüketin Meyve, sebze, salata yiyin Kahve ve çay tüketimini sınırlayın sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur