Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Beğendili Domates Soslu Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köfte için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet ezilmiş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon, kekik, nane, pul biber (Sevdiğiniz baharatlar)
- 2 yemek kaşığı su
- 2 adet büyük uzunluk közlenmiş ve doğranmış patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
- Zeytinyağı
- 2 adet rendelenmiş domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz, kekik
- Rendelenmiş kaşar peynir
- Kırmızı toz biber
Beğendili Domates Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köfte için olan gereçleri bir kapta karıştırıp yoğuralım.
- Hal verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
- Beğendi için tereyağını tavaya alıp eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Patlıcanı da ekleyip biraz daha kavuralım. Sütü azar azar ek edelim.
- En son tuz, karabiber ve kaşar peynir ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Domates sosu için tavaya biraz zeytinyağı dökelim.
- Domates ve sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. En son tuz ve kekik ekleyip ocaktan alalım.
- Fırın kabına beğendiyi alalım.
- Üzerine köfteleri dizelim. En üste domates sosu döküp kaşar peynir serpiştirelim.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar güzelce kızarana kadar bekletelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤Beni instagramdan takip etmeyi unutmayın ❤.
