Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Beklemeden Yapılan Yumuşacık Mayalı Poğaça (Çocukların Okul Beslenmesi İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kaynar sıcak su
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 su bardağı oda sıcaklığında bekletilmiş süt
- 2 paket yaş maya ( mayanın çok olması gözünüze gelmesin un miktarı fazla olduğundan kesinlikle maya kokusu yok)
- 2 yemek kaşığı kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket sıvı krema ( yoksa yerine 1 su bardağı taze yoğurt yada süzme yoğurt)
- 3 yumurta akı (Sarıları üzeri için üzerini kapatıp dolabta bekletelim ki poğaçaların üzeri güzel kızarsın)
- 10-11 su bardağı kadar un ( kontrollü ekleyin hamur ele yapışacak yumuşak cıvık kıvamda olacak)
- Peynir, patates, zeytin
- (iç harcı koymak istemeyen sade yapabilir)
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- İsteğe göre susam ve çörek otu
Beklemeden Yapılan Yumuşacık Mayalı Poğaça (Çocukların Okul Beslenmesi İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba kaynar sıcak suyu, sıvı yağını ve sütü koyup karıştıralım.
- Ardından yaş mayayı ve toz şekeri koyup bi güzel maya eriyene kadar karıştıralım.
- Ondan sonra tuzu, kremayı ve 3 yumurta akını koyup karıştıralım.
- Yumurta sarısını üzerini kapatıp dolaba koyalım ki sarı rengi koyuluğunu kaybetmesin ki poğaçanın üzeri güzel nar gibi kızarsın.
- En son unu kontrollü ekledikten sonra hamuru yoğuralım. Eliniz hamura yapışacağı için yanınıza bi miktar sıvı yağı bulundurun.
- Eliniz hamura yapışacağı için parmak uçlarını ve avuç içini hafif sıvı yağıyla nemlendirin. Beze yaparken her seferinde nemlendirin.
- Açarken de hafif nemlendirin içine istediğiniz harçtan koyabilirsiniz.
- Ağzını kapatıp hafif yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Ardından dolapta çıkardığımız yumurta sarılarını üzerine sürüp isteğe göre susam ve çörek otu serpip ısınmamış soğuk fırına koyup 200 derecede 20-25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçaları ilk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Çocukların okul beslenmesine koyabilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????.
