Bergamut Receli Tarifi Resimli

bergamut receli tarifi resimli
bergamut receli tarifi
bergamut receli nasıl yapılır

Bergamut Receli Tarifi

Malzemeler:
5 adet bergamut kabuğu
1 kg şeker
1 tane limon suyu
2 su bardağı su

imagesbergamutrecelitarifiresimli5ad4224d30ba7

Yapılışı:
Bergamutun kabuklarını soyuyoruz Sarı kısmı dışa gelecek şekilde kıvırıyoruz, acılmaması icin bir kurdan batırıyoruz Sonra bunları bir iğneyle ipliğe geciriyoruz İpe dizdiğiniz kabukları bol suyla iyice yıkıyoruz Recel tenceresinin icindeki suya koyup haşlıyoruz 510 dakika kaynattıktan sonra sudan cıkarıp, kaynama suyunu dokuyoruz Tekrar temiz su koyup kaynatınız Bu işlemi birkac kez yapıyoruz Boylece kabukların acısını gidermiş olursunuz Bir tencereye su koyarak ocağın ustune alalım İcine şekeri koyup hafif ateşte karıştırarak eritelim Hazırladığımız kabukları icine koyup kaynatıyoruz Kaynama sonunu, yani kıvamının gelip gelmediğini akıtma, damlatma veya tabağa dokme yontemlerinden birini kullanıp, kontrol edebiliriz Bitişe yakın limon suyunu koyup, ateşten indiriyoruz Usulune uygun temiz kavanozlara koyup, serin bir yerde saklıyoruz

Afiyet olsun