Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tanımı ( Anlatım ) İçin Gereçler
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
- 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Gereğince su
Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tanımı ( Anlatım ) Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karnabaharları küçük kesimler halinde kesiyoruz. Daha sonra güzelce yıkıyoruz.
- Kaynamış olan suyumuzun içine atıp çok az ölçüde dağılmayacak formda haşlama yapıyoruz.
- Haşlamış olduğumuz karnabaharları süzüyoruz. Tepsimize diziyoruz.
- Sosumuza geçerek tereyağında unumuzu kavuruyoruz.
- Sütümüzü ekleyerek kavurmuş olduğumuz unu topaklanmadan açıyoruz.
- Tuzunu, karabiberini ekleyerek muhallebiden daha az yumuşak kıvamlı biçimde beşamel sosumuzu pişiriyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz karnabaharların üstüne döküp fırına atıyoruz. Biraz pişirip üzerine kaşar rendesini ek ederek tekrar fırına atıyoruz.Pişince afiyetle yiyoruz.
Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tanımı ( Anlatım ) Fotoğraflı Yapılışı